Bahar temizliği, badana telaşı derken yazmaya kısa bir ara verdim. Bu sırada bahçemdeki vişne çiçeklerini açtı da döktü bile. Bu sene o kadar güzel açtı ki, kocaman bir kartopunu andırıyordu diyebilirim. Hatta çoğu kişi önünde fotoğraf bile çektirdi.

Diğer meyve ağacımız elma ise çiçekleri ile şu anda mutlu mesut görünüyor. Sanırım bu güzel kokulu çiçekleri dökmeye şimdilik pek niyeti yok.

Badana telaşı içinde de yine bir şeyler yapmadan duramayıp, Sahrap Soysal’ın sodalı madran kekini yaptım. Akşam üstü çayın yanında ustalarla birlikte afiyetle yedik.

Kek malzemelerinde ufak değişiklik yaptım. Margarin yerine tereyağı, ceviz yerine evde bulunan fındığı kullandım.

Malzemeler:

3 yumurta

5 Türk kahvesi fincanı tozşeker

2 Türk kahvesi fincanı eritilip ılıtılmış tereyağı

1 şişe maden suyu ya da soda

1 paket vanilya

2 tepeleme yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

7 Türk kahvesi fincanı un

½ su bardağı iri çekilmiş fındık ya da ceviz

Fırını 175 dereceye ayarlayın. Kabartma tozu ve unu bir kapta eleyin. Bir başka kapta yumurtaları tozşeker ile birlikte, 4-5 dakika kadar çırpın. Üzerine tereyağı ve sodayı ekleyip 2-3 dakika daha karıştırın. Vanilya ve kakaoyu da ekleyin ve çırpmaya devam edin. Kabartma tozlu unu da ekleyin ve iyice karıştırın. Hamuru yağladığınız kek kalıbına boşaltıp 45-50 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.

Bu Yazı Salı, Mayıs 5th, 2009 10:11 'da Kekler Kategorisine Yazıldı.Bu Yazının Cevaplarını RSS 2.0 bildirimi ile takip edebilirsiniz.Cevap Yazabilir yada kendi sitenize alıntı yapabilirsin.